Wersje kompatybilne
Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bulgur y repollo
- 6 - 12 hojas de repollo (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
-
250
g de bulgur
lub 250 g de mijo en grano - 1200 g de agua
Salsa
- 2 dientes de ajo
- 180 g de cebolla en trozos
- 200 g de setas frescas variadas en cuartos (p.ej champiñones, setas de cardo, shiitake, etc.)
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharada de maicena
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Relleno y cocción de los rollitos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Sopa de tomate
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 700 g de tomate maduro
- 400 g de agua
- 70 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 - 4 hojas de albahaca fresca
- 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1351 kJ / 322 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 23 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 8.1 g
- Sód
- 1167 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lentejas al curry con pollo y manzana
40min
Brócoli asado con puerros caramelizados
40min
Pollo garam masala con arroz basmati
40min
Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa
3h
Bizcocho de pera con jengibre
1u.
Refresco de lima, jengibre y miel
5 Min
Natillas de jarabe de arce
20min
Sopa de arroz salvaje con setas
45 min
Tarta de queso Gloria
6h 15min
Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
30min
Gurullos con calabaza y pimiento
35min
Curry tailandés de pollo con arroz basmati
35min