Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 61 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 raciones

Składniki

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
50 g de agua
130 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g zumo de limón

Huevos mollet

4 huevos "M"
750 g de agua

Entraña y cebolla salteada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en juliana
250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
4 rebanadas de pan
1 - 2 pellizcos de sal
3 - 5 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 609.6 mg

Białko 23.3 g

Kalorie 2334.5 kJ / 558 kcal

Tłuszcz 44.2 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas con TM6 - Clase especial 50 aniversario 6 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Milhojas de patatas

1 godz. 30 min

Ajos crujientes y aceite de ajo

20 min

Coca mar y tierra

55 min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50 min

Cebolla caramelizada (200 g)

25 min

Salmón teriyaki al vacío

1 godz. 20 min

Cebolla caramelizada (500 g)

40 min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 godz.

Provolone con langostinos

25 min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30 min