
Urządzenia i Akcesoria
Erdbeer-Maulwurfkuchen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 5 godz.
16 Stücke
Składniki
Teig
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
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Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen100 g
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Eier getrennt4
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Salz1 Prise
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Mandeln150 g
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Kakao30 g
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Zucker150 g
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Milch100 g
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Backpulver½ TL
Füllung und Fertigstellung
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Zartbitter-Schokolade in Stücken100 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Mascarpone250 g
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Zitronenschale, gerieben (opcjonalnie)½ TL
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Magerquark250 g
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Zucker60 g
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Erdbeeren in Stücken (2 cm)600 g
Wartości odżywcze na 1 Stück
Kalorie
383 kcal /
1603 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
27 g
Węglowodany
30 g
Błonnik
3.5 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Sód
167 mg