Urządzenia i Akcesoria
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 55 min
6 porcí
Składniki
Těsto
-
200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
-
200 gramů hladké mouky
-
90 gramů vody, vychlazené
-
½ čajové lžičky soli
-
hladká mouka pro pomoučení
Karamelizovaná cibule
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů másla
-
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
-
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
-
20 gramů tmavého hnědého cukru
-
20 gramů balzamikového octa
-
½ čajové lžičky soli
Kuřecí náplň
-
600 gramů vody
-
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
-
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
-
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
-
1 - 2 špetky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
-
40 gramů másla
-
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
-
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
-
50 gramů smetany, 35% tuku
-
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
-
mléko na potření
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porci
Sód
1275.4 mg
Białko
29.8 g
Kalorie
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Tłuszcz
51.3 g
Błonnik
7.5 g
Tłuszcz nasycony
28.3 g
Węglowodany
57.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Tenkrát. Dnes. Navždy.
50 Przepisów
Czechy
Czechy
Może spodoba Ci się również...
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30 min
Sladký monkey bread
1 godz. 45 min
Mexické empanadas plněné hovězím masem
1 godz. 50 min
Kuřecí maso v kokosovém těstíčku
40 min
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1 godz. 15 min
Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží
1 godz. 10 min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 godz.
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35 min
Kuřecí prsa v bylinkovo-citrónové omáčce s rýží
45 min
Bolognese classico
5 godz.
Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou
30 min
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
40 min