Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.3 3 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 portions

Składniki

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opcjonalnie)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cold Cravings 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Brak ocen

Folded Herb Bread

Folded Herb Bread

Brak ocen

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Brak ocen

Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

1 godz. 10 min

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter)

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter)

15 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 godz. 40 min

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney)

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney)

8 godz. 30 min

Choux pastry

Choux pastry

1 godz.

Strawberry Panna Cotta

Strawberry Panna Cotta

4 godz. 40 min

Firecracker Pearl Rice Meatballs

Firecracker Pearl Rice Meatballs

2 godz.

Lemon Caper Aioli

Lemon Caper Aioli

10 min