Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.3 3 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 portions

Składniki

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opcjonalnie)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cold Cravings 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

3 godz. 5 min

Plum paste

Plum paste

1 godz.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Brak ocen

Japanese Bakery Special Custard

Japanese Bakery Special Custard

2 godz.

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

30 min

Thousand island dressing

Thousand island dressing

5 min

Garlic Chili Sauce

Garlic Chili Sauce

30 min

Argentinian Alfajores

Argentinian Alfajores

1 godz. 10 min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 min

Peppers stuffed with salted cod brandade

Peppers stuffed with salted cod brandade

Brak ocen

Sugar Pie

Sugar Pie

45 min

Limoncello

Limoncello

192 godz. 30 min