Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

4.3 3 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
6 porción

Składniki

Huevos
  • 6 huevos medianos fríos
  • agua para llenar hasta la marca de 1 L
Ensalada de apio y zanahoria
  • 300 g de apio nabo cortado en trozos (2 cm)
  • 300 g de zanahoria cortado en trozos (2 cm)
  • 100 g de yogur, 3,5% de grasa
  • 20 g de mayonesa
  • 10 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
  • 10 g de miel
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
Huevos escoceses
  • 50 g echalot reducido a la mitad
  • 2 ramita de perejil sólo hojas
  • 600 g de carne de res, sin hueso sin nervios, cortado en trozos (3 cm)
  • 2 huevo mediano para enharinar
  • 15 g de mostaza
  • 70 g de pan molido
  • 1 ½ cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
  • 20 g de harina de trigo para enharinar
  • 1500 g de aceite para freír

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 742 mg
Białko 32.8 g
Kalorie 1933 kJ / 462 kcal
Tłuszcz 26 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 5.7 g
Węglowodany 24.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...