Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas

Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas

4.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porciones

Składniki

80 g de broa de maíz en pedazos
15 g de aceite de oliva
400 g de cebolla (aprox. 3-4 cebollas), cortadas por la mitad
2 dientes de ajo pelados
300 g de zanahoria (aprox. 5 zanahorias), cortadas en trozos
50 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de hojas de espinaca fresca
500 g de bacalao desalado
550 g de calabacita (aprox. 2 calabacitas medianas), en trozos
300 g de papas fritas

Salsa Bechamel

1000 g de leche
100 g de harina de trigo
30 g de mantequilla
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
400 g de agua
½ cdita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 30 g

Kalorie 2855 kJ / 683 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COMMUNITY STARS 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Terrina de cerdo, pollo y foie gras con chutney de higos al oporto

10 Std. 30 Min

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3 Std. 30 Min

Ternera con chips de papa y manzana Al vacío TM6

5 Std. 10 Min

Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

16 Std. 20 Min

Salsa Choron TM6

20 Min

Salsa Soubise TM6

30 Min

Yogur de soya (vegano) TM6

12 Std. 15 Min

Quiche de brócoli y salmón

1 Std.

Hummus de aguacate

10 Min

Mayonesa de ajo negro

10 Min

Berenjenas a la parmesana

1 Std. 20 Min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 Min