Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.9 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

8 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 109.7 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 654.8 kJ / 155.9 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

White bean purée and anchovy on crostini

45 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 godz. 20 min

Hot and sour soup

55 min

Olive oil, garlic and almond soup

5 min

Lobster Bisque

1 godz. 50 min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 godz. 20 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 godz. 10 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Broccoli soup with sage oil

30 min