Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

8 unidades

Składniki

Molho de caramelo

açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
30 g
vinagre
1 c. sopa de

Base de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
feuilletine
200 g
200 g cone p/ gelado

Creme de baunilha

vagem de baunilha dividida ao meio no sentido do comprimento
1
leite
300 g
folhas de gelatina neutra
3
Água fria q.b. p/ hidratar
ovos
3
açúcar
80 g
amido de milho
30 g
natas, min. 30% de gordura bem frias
300 g

Cobertura de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
350 g
manteiga
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Sód 57.8 mg

Białko 11.6 g

Kalorie 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Tłuszcz 77 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 39.4 g

Węglowodany 84.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® Noir 27 Przepisów
Portugalia

Fácil ou Criativo 60 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Cheesecake japonês

1 godz. 45 min

Tarte gelada de limão

8 godz.

Molho sweet chili

40 min

Tarte de maçã -TM5

1 godz.

Cheesecake de pêssego com flores comestíveis

4 godz. 25 min

Gin fizz com espuma de lima

10 min

Pão tibetano “Balep korkun”

1 godz. 30 min

Pina colada

5 min

Cheesecake de limão com pistácio

5 godz.

Mojito de lima sem álcool

25 min

Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd

6 godz.

Petits gâteaux de chocolate

8 godz. 45 min