Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

5.0 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 28.9 g

Kalorie 2051 kJ / 490 kcal

Tłuszcz 26.1 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domingos familiares 10 Przepisów
Międzynarodowy

En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mousse de maracuyá

2 godz. 10 min

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4 godz. 30 min

Filete con salsa de alcaparras

3 godz. 25 min

Goulash

1 godz. 40 min

Causa peruana de camarones

2 godz. 50 min

Carbonada

1 godz. 15 min

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50 min

Ensalada de papas cremosas

40 min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 godz. 15 min

Filete de res con almendras

30 min

Pollo asado con verduras

1 godz. 10 min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55 min