Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

4.8 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 28.9 g

Kalorie 2051 kJ / 490 kcal

Tłuszcz 26.1 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domingos familiares 10 Przepisów
Międzynarodowy

En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Strogonoff de pollo

40 min

Queque húmedo de plátano y cajú

45 min

Tarta de manzana y pera

50 min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1 godz. 25 min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50 min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 godz.

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 godz. 25 min

Muslos de pollo a la cerveza.

1 godz. 30 min

Lomo a la mostaza

1 godz. 45 min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55 min

Puré de papas, espinaca y queso

30 min

Mayonesa higienizada

5 min