Przejdź do głównej treści Szukaj
Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce
5.0 5 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Sellado de la carne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 800 g de lomo centro de cerdo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa y cocción de la carne
  • 200 g de chalotas cortadas en cuatro
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 400 g de vino blanco
  • 300 g de agua
  • 20 g de miel de abeja
  • 50 g de damascos deshidratados
  • 50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 28.9 g
Kalorie 2051 kJ / 490 kcal
Tłuszcz 26.1 g
Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domingos familiares 10 Przepisów
Międzynarodowy
En casa con Thermomix® 67 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

4.6(39)

55 min

Pollo coronación

5.0(7)

1 godz. 10 min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

4.0(68)

2 godz. 15 min

Salsa Bechamel TM6

4.8(9)

15 min

Lomo de cerdo al horno

4.6(8)

1 godz. 35 min

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

2.5(39)

55 min

Lomo de cerdo al horno

4.1(24)

1 godz. 35 min

Cerdo con verduras al estilo chino

4.6(18)

1 godz. 20 min

Causa peruana de camarones

4.5(4)

2 godz. 50 min

Sándwich de pulled pork

4.7(12)

5 godz. 50 min

Mousse de maracuyá

4.6(22)

2 godz. 10 min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7(11)

2 godz. 25 min