Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

3.2 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

cooking apples peeled, cored, cut in eighths
400 g
unsalted butter
2 tsp
soft brown sugar
2 Tbsp
elderflower cordial
2 tsp
fresh lemon thyme whole sprigs
2 sprigs
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 20 mg

Białko 0.5 g

Kalorie 441 kJ / 105 kcal

Tłuszcz 2.4 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Welcome to the World of Sous-vide 13 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

45 min

Pita Bread with Smoked Salmon and Truffle Honey Sauce

Pita Bread with Smoked Salmon and Truffle Honey Sauce

1 godz. 30 min

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1 godz.

Ginger Cordial

Ginger Cordial

2 godz.

Liquid Yoghurt in Mixing Bowl

Liquid Yoghurt in Mixing Bowl

12 godz.

Blueberry Yoghurt

Blueberry Yoghurt

13 godz.

Turmeric and Onion Bread

Turmeric and Onion Bread

2 godz. 45 min

Tiramisu

Tiramisu

5 godz. 20 min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35 min

Crusted Pâté (Spain)

Crusted Pâté (Spain)

10 godz.

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

2 godz.

Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 min