Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

20 porciones

Składniki

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 31 mg

Białko 4 g

Kalorie 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 14.2 g

Węglowodany 47.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Delicias de chocolate 8 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pasta quebrada (para quiche)

Pasta quebrada (para quiche)

10 min

Pasta para tarta

Pasta para tarta

20 min

Mordisquitos de nuez

Mordisquitos de nuez

1 godz. 45 min

Los alfajorcitos de mi abue

Los alfajorcitos de mi abue

1 godz. 45 min

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Merenguitos

Merenguitos

1 godz. 20 min

Pan de cuatro quesos para compartir

Pan de cuatro quesos para compartir

40 min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

15 min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

1 godz.

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

3 godz.

Masa sablé

Masa sablé

10 min

Focaccia - Demo presentadores

Focaccia - Demo presentadores

35 min