Pan blanco

Pan blanco

4.7 55 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

24 rebanadas

Składniki

Tang zhong o water roux

150 g de agua
30 g de harina

Masa

540 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea
60 g de leche en polvo
210 g de agua
50 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de sal
agua para barnizar

leche, para barnizar
1 cdita de ajonjolí

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Białko 3.2 g

Kalorie 474 kJ / 113 kcal

Tłuszcz 3.15 g

Błonnik 0.93 g

Węglowodany 18.02 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PANADERÍA 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2 Std. 20 Min

Pan de barra

Pan de barra

29 Std.

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24 Std.

Pan rápido

Pan rápido

1 Std. 35 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Pan de leche

Pan de leche

2 Std. 20 Min

Baguette

Baguette

10 Std. 40 Min

Pan de caja integral

Pan de caja integral

1 Std. 40 Min

Pan de brioche

Pan de brioche

5 Std.

Palitos de pan

Palitos de pan

1 Std. 45 Min

Hogaza exprés

Hogaza exprés

50 Min

Bolillos caseros

Bolillos caseros

1 Std. 40 Min