Galletas de arroz con mousse de bacalao

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

8 porciones

Składniki

Galletas de arroz

250 g de harina de arroz
200 g de agua
30 g de aceite de oliva
3 cdita de sal
50 g de harina de maíz nixtamalizado

Mousse de Bacalao

500 g de agua
400 g de filete de bacalao, fresco cortado en trozos (3-4 cm)
aceite de oliva para barnizar
100 g de aceite de oliva extra virgen
4 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
1 ½ cdita de sal al gusto
2 pizca de pimienta blanca molida

Crema ácida saborizada

200 g de crema ácida
2 pizcas de eneldo, seco
½ cda de cebolla en polvo
1 cdita de salsa de soya
1 pizca de azúcar
1 pizca de sal al gusto

Montaje

80 g de aceitunas verdes deshuesadas
100 g de pepinillos encurtidos
120 g de queso cortado en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 374 mg

Białko 14 g

Kalorie 1539 kJ / 368 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SALUDABLE 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Hot cakes de avena y chía

25 Min

Anillos dulces

40 Min

Helado de fresas congeladas

4 Std. 5 Min

Pan de papa con salsa tikka y aguacate TM6

Keine Bewertungen

Queso crema casero

40 Min

Empanadas vegetarianas felices

1 Std. 10 Min

Pan plano de papa

12 Std.

Paleta helada de durazno y plátano

4 Std.

Galletas integrales con guacamole ligero TM6

40 Min

Pasta de frijol dulce

1 Std. 30 Min

Pan de caja blanco

2 Std.

Pan integral

3 Std.