
Urządzenia i Akcesoria
Brioche
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 5 godz.
16 slices
Składniki
-
milk20 g
-
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast20 g
-
baker's flour plus extra for dusting350 g
-
eggs4
-
sugar60 - 100 g
-
salt1 tsp
-
butter cut into pieces, plus extra for greasing170 g
-
egg yolk lightly beaten, for glazing1
Wartości odżywcze na 1 slice
Kalorie
207.4 kcal /
871.1 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
11.1 g
Węglowodany
22.1 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
6.5 g
Sód
164.4 mg