![Fragrant Chicken Curry (Metric) Fragrant Chicken Curry (Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63ae1c7b-b7f3-4533-aba5-93c3ecfc0965/Derivates/0a5954d6-b7bf-429e-86eb-f7b3ebcbfa72.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Cucumber Peanut Salad
- 85 g peanuts, roasted, unsalted
- 10 mint leaves, fresh
- 170 g English cucumbers, peeled and diced (2 cm)
- salt, to taste
Chicken Curry
- 2 tsp turmeric, dried, ground
- 1 tsp cayenne pepper, ground
- 1 tbsp salt, to taste
- 1 cinnamon stick
- 10 - 15 cardamom pods, to taste
- 5 - 10 whole cloves, to taste
- 10 black peppercorns
- 3 red chillies, dried, to taste
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds, to taste
- 10 curry leaves, fresh (optional)
- 5 garlic cloves
- 1 piece fresh ginger (3 cm)
- 285 g onion, quartered
- 70 g vegetable oil
- 285 g tomatoes, halved
- 910 g chicken thighs, skinless, bone in, skin on, air-chilled
- 60 g tomato paste
- 60 g peanut butter, smooth
Yellow Rice
-
910
g water
lub 910 g vegetable broth - 2 tsp turmeric, dried, ground
- 2 tsp salt
- 285 g rice, white, type basmati
- 60 g butter, unsalted
-
parsley leaf, fresh, to garnish
lub cilantro, fresh, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3733.9 kJ / 892.4 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 58.3 g
- Tłuszcz
- 58.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.9 g
- Błonnik
- 6.2 g
- Sód
- 2103.8 mg
Alternatywne przepisy
Chicken Akhni
1h 30min
Chicken Garam Masala
50 min
Lamb Korma
4h
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Chicken tikka masala
1 godz. 10 min
Tikka Paste
1 godz.
Chicken Saag
50 min
Fragrant Chicken Curry
1 godz.
Beef Korma
2 godz. 25 min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 Std. 40 Min
Kofta Curry
1 godz. 10 min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1 godz. 5 min