Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

4.0 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porciones

Składniki

Masa

100 g de queso parmesano cubos
500 g de agua
500 g de papa, harinosa pelada y en trozos (4 cm)
250 g de harina de trigo
1 huevo
1 cdita de sal fina o al gusto
harina de trigo para espolvorear

Relleno

2 - 3 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pizcas pimienta de cayena molida
100 g de pan molido
10 - 12 filetes de anchoa en aceite escurridos, en trozos (1 cm)
125 g de mozzarella en cubos (1 cm)

Salsa de tomate

100 g de poro en trozos (2-3 cm)
30 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de jitomate triturado
1 - 2 pizcas de azúcar
1 cdita de sal fina
1 - 2 ramitas de albahaca sólo las hojas y un poco más para decorar
agua la necesaria para hervir
2 - 3 cditas de sal fina o al gusto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 2300 mg

Białko 32 g

Kalorie 3701 kJ / 884 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 105 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Chow Mein

55 min.

Fajitas con carne de res deshebrada TM6

3h

Risotto con frutos del mar

55 min.

Crema batida

10 min.

Puré de papas

50 min.

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

1h 10 min.

Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

50 min.

Boeuf burguignon

1h 10 min.

Goulash

1h 40 min.

Ravioles a la napolitana

50 min.

Salsa pomodoro

40 min.

Keppe charola

1h 40 min.