Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

12 piezas

Składniki

Confit de pato

6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
1500 g de aceite de oliva

1500 g de aceite de girasol
2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)

Mini quiche de verduras

100 g de vino blanco
100 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
300 g harina de trigo y un poco más para espolvorear
1 ½ cditas de sal o al gusto
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
200 g de hojas de espinaca fresca
45 g de jitomate deshidratado en trozos
1 pizca de orégano seco
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
80 g de queso parmesano en trozos
4 huevos
60 g de leche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Sód 270 mg

Białko 13 g

Kalorie 1216 kJ / 290 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 20 g

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