Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

4.7 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 46 min

8 porciones

Składniki

Base

300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
1 pizca de sal
100 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
20 g de leche

Relleno

100 g de azúcar
500 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz
cáscaras de limón amarillo (1 pieza)

Decoración

150 g de chocolate semiamargo, en trozos
1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 porción

Sód 891 mg

Białko 78 g

Kalorie 7417 kJ / 1766 kcal

Tłuszcz 218 g

Błonnik 28 g

Tłuszcz nasycony 124 g

Węglowodany 640 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bombas sorpresa de chocolate

50min

Pastel de abejas con glaseado

1h 25min

Corona de brioche de crema de whisky TM6

5h

Pastel de caramelo y café TM6

1h 50min

Barras de chocolate

6h 10min

Shortcake de fresa

1h 30min

Pastel de moras y crema

2h 15min

Pastel de caramelo y brownie

2h 40min

Scones de especias

30min

Mil hojas de higos

45min

Muffins de cocoa y tres chocolates

40min

Pan de caja con semillas de amapola

2h 10min