Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chocolate
- 300 g de cacao nibs
- 100 g de azúcar, o al gusto
- 100 g de leche en polvo
Temperado de chocolate
- 600 g agua
- agua, fría o helada, para enfriar
Montaje
- 10 g de frambuesas, liofilizadas o deshidratadas, para decorar
- 15 g de piñón, tostado, para decorar
- 15 g de pistache troceado, para decorar
- 15 g de almendras, en piezas para decorar
- 15 g de avellanas tostadas, en mitades para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 pieza
- Kalorie
- 2029.3 kJ / 485 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 81.3 g
- Tłuszcz
- 25.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 11 g
- Błonnik
- 29.3 g
- Sód
- 109.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gohan
45min
Crema de avellanas y chocolate
10 min
Betún de chocolate
10 min
Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6
Brak ocen
Chocolate procesado (decoraciones fáciles)
20 min
Fondant de malvavisco
2h 15min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Crema de cacahuate
15min
Panal de caramelo TM6
1hod. 30min
Verduras con hummus de ajonjolí
10 min
Red Velvet
1h 20min
Mantequilla clarificada
3h