![Risotto alla Parmigiana Risotto alla Parmigiana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/234C9276-89A3-4B4E-A4D0-EA81AEA54F58/Derivates/F19158FB-218D-46BA-B30D-2A711112ECC0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1600 g di acqua
-
2
dadi per brodo di carne (dose per 0,5 l), sbriciolati
lub 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di carne - 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 60 g di scalogno a metà
- 80 g di burro a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 2 cucchiaini di sale, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1812 kJ / 433 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 63 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 1006 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bimby® è casa: Risotto
1h 15 min.
Lasagna di pesce e piselli
Brak ocen
Risotto alla parmigiana
25min
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1 godz. 35 min
Polenta (Bimby Friend)
40min
Involtini di manzo con cetriolini e cavolo rosso (Bimby Friend)
2 Std. 10 Min
Soffritto di cipolle e aglio (200 g)
20min
Frittelle di carnevale
1 godz. 10 min
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
1 godz.
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min