Ciasto drożdżowe z kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z kruszonką
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 kawałki
Ingredients: 70 g mąki krupczatki; 50 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 50 g masła; 220 g mleka; 40 g świeżych drożdży; 100 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 500 g mąki pszennej; 80 g masła; 1 jajko; 1 żółtko; ½ łyżeczki soli; owoce

4.8 ( 3.9K oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

Liczba porcji 24 kawałki

Składniki

70 g mąki krupczatki
lub 70 g mąki pszennej
50 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
50 g masła pokrojonego na kawałki

220 g mleka
40 g świeżych drożdży pokruszonych
100 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
500 g mąki pszennej plus 2 czubate łyżki (opcjonalnie)
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 jajko
1 żółtko
½ łyżeczki soli
owoce (truskawki, śliwki, jabłka), rabarbar
lub dżem do posmarowania

Wartości odżywcze: na 1 kawałek
Kalorie: 166.2 kcal / 695.4 kJ
Białko: 3.8 g
Tłuszcz: 5.4 g
Węglowodany: 25.9 g
Błonnik: 1.1 g
Tłuszcz nasycony: 3.1 g
Sód: 57.2 mg