Przejdź do głównej treści Szukaj
Bife Wellington

Bife Wellington
4.7 60 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
2 doses
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Azeite q.b. p/ selar
  • lombo de novilho cortado em 2 pedaços
    300 g
  • Pimenta q.b.
  • sal
    1 ½ - 2 c. chá de
  • mostarda de Dijon
    40 g
  • manteiga
    20 g
  • chalota cortada em lâminas
    25 g
  • fígado de aves cortado em pedaços
    50 g
  • vinho do Porto
    15 g
  • cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
    150 g
  • crème fraîche
    5 g
  • tomilho só as folhas
    3 pés de
  • massa folhada
    250 g
  • presunto
    5 fatias de
  • gema de ovo p/ pincelar
    1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 60 g
Kalorie 4013 kJ / 960 kcal
Tłuszcz 58 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Fevereiro 2020 22 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Tornedós folhados com recheio de espinafres

4.8(62)

1 godz. 15 min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2 godz. 20 min

Rolo de borrego recheado e ervilhas

4.5(2)

1 godz. 45 min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

4.4(102)

45 min

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

4.8(363)

35 min

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

4.9(12)

2 godz. 40 min

Tigela Benedict

4.7(11)

50 min

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

4.8(21)

2 godz. 30 min

Folhados com creme de queijo de Azeitão e redução de moscatel

5.0(20)

1 godz. 10 min

Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos

5.0(14)

2 godz. 30 min

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

4.2(12)

1 godz. 30 min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

4.8(47)

1 godz. 20 min