Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

4.3 26 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

8 raciones

Składniki

Masa

50 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
50 g de vino blanco
90 g de manteca de cerdo
30 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
2 cucharadas de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas de sal

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 - 600 g de patata cortada en rodajas finas
1 cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar
350 - 400 g de pulpo cocido cortado en rodajas finas
12 langostinos crudos grandes pelados por la mitad a lo largo
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
2 - 3 pellizcos de sal gorda
1 huevo batido para pintar la masa

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21 g

Kalorie 2209 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 4.2 g

Węglowodany 53.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESPECIAL PAPAS 12 Przepisów
Meksyk

Todo patata 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 godz. 40 min

Cóctel roscón de Reyes

5 min

Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos

1 godz. 35 min

Batido de tarta de manzana

30 min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2 godz.

Albóndigas de flamenquín con salmorejo

40 min

Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

1 godz. 30 min

Agujas de ternera

1 godz. 40 min

Molinetes de hojaldre y ternera

35 min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1 godz. 15 min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 godz.