Profiteroles

4.8 87 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

18 unidades

Składniki

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina
3 huevos (53-63 g c/u)

Salsa de chocolate y montaje

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
helado de vainilla casero o comercial

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 31.8 mg

Białko 3.4 g

Kalorie 746 kJ / 178 kcal

Tłuszcz 12.7 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 196 Przepisów
Hiszpania

Modo chef 25 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema pastelera

10min

Crema catalana

40min

Merengue suizo

10min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Masa choux

2h

Bizcocho genovés

1h 50min

Hojaldre rápido

2h

Crema de mantequilla

5min

Glaseado blanco

5min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25h 40min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Brazo de gitano

3h