Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.4 17 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz.

4 portions

Składniki

beef short ribs, bone in
64 oz
salt divided, plus extra to season, to taste
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots peeled, cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
½ oz
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Chianti wine
10 oz
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
beef stock
10 oz
dark brown sugar
1 tbsp
dried parsley
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried oregano
½ tbsp
dried rosemary
¼ tsp
unsalted butter
½ oz
water
50 oz
cherry tomatoes on the vine blistered (see Tip)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1387 mg

Białko 84 g

Kalorie 3573 kJ / 854 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Time 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce

2 godz. 55 min

Roasted Pork Loin (Betty)

1 godz. 35 min

Chicken Adobo

1 godz. 25 min

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

5 godz.

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1 godz. 40 min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3 godz. 35 min

Bavarian Cheese Dip

5 min

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

2 godz. 50 min

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

4 godz. 50 min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 godz.

Potstickers

45 min

Chicken with Spiced Tangerine Sauce

1 godz. 25 min