Erdäpfelwirler

Name: Erdäpfelwirler
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 - 1000 g Erdäpfel, festkochend; 1 Ei; 200 g Weizenmehl, universal; 1 TL Salz; 60 g Butterschmalz; 20 g Butter

4.4 (32 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 1 godz.

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

800 - 1000 g Erdäpfel, festkochend, gekocht, vom Vortag, geschält, in Stücken (3 cm)
1 Ei
200 g Weizenmehl, universal
lub 200 g Maismehl, fein gemahlen
1 TL Salz
60 g Butterschmalz, in Stückchen
20 g Butter, in Stückchen

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 2251 kJ / 539 kcal
Białko: 12 g
Węglowodany: 82 g
Tłuszcz: 18 g
Tłuszcz nasycony: 10 g
Błonnik: 8 g