Marynowany ser typu feta

4.9 20 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 170 godz.

500 g

Składniki

375 g wody plus 2 łyżki do rozpuszczenia podpuszczki
5 g chlorku wapnia w proszku (patrz wskazówka)
2000 g mleka tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej
80 g soli niejodowanej
1 - 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych lub suszonych
olej do zalania sera

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 500 g

Białko 70.3 g

Kalorie 6248.1 kJ / 1487.6 kcal

Tłuszcz 79.9 g

Błonnik 8.4 g

Węglowodany 124.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWE SERY 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Panko

1h 10min

Pitny jogurt naturalny w naczyniu miksującym

12h 10min

Jogurt naturalny w naczyniu miksującym

12h 10min

Musztarda

36h 10min

Majonez

5min

Jogurt naturalny

11h 10min

Meksykański ser queso fresco

4h

Ser typu mascarpone

22h

Ser typu halloumi

29h

Domowa ricotta

1h 15min

Zakwas na żur

72h 5min

Ser domowy z kozieradką i czarnuszką

1h