Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz.

12 unidades

Składniki

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 5 g

Kalorie 684 kJ / 163 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bolas de água

Bolas de água

1 godz. 40 min

Carcaças

Carcaças

1 godz. 40 min

Pão saloio

Pão saloio

1 godz. 25 min

Baguetes

Baguetes

15 godz.

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120 godz. 20 min

Carcaças

Carcaças

1 godz. 50 min

Pães de leite

Pães de leite

25 min

Brioches

Brioches

1 godz. 5 min

Pão branco

Pão branco

15 godz.

Pãezinhos de leite

Pãezinhos de leite

4 godz.

Massa lêveda - Pão caseiro

Massa lêveda - Pão caseiro

1 godz. 5 min

Ferraduras

Ferraduras

1 godz. 35 min