Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

3.5 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

1 Receita completa

Składniki

Massa-mãe de centeio

água
340 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
260 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
70 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de especiarias p/ pão (opcjonalnie)
2 ½ c. chá de
banha
25 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Receita completa

Białko 43 g

Kalorie 8712 kJ / 2212 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 40.2 g

Węglowodany 387 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23 godz. 40 min

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

25 godz. 20 min

Pão de leitelho

Pão de leitelho

18 godz.

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16 godz. 15 min

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 godz. 45 min

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15 godz. 20 min

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

14 godz. 30 min

Pão pardo torcido

Pão pardo torcido

16 godz.

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14 godz. 30 min

Pão de mistura simples

Pão de mistura simples

3 godz. 40 min

Mix para pão integral e pão

Mix para pão integral e pão

24 godz.