Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g milk
- 600 g double cream
- 120 - 240 g brandy, to taste
- 50 - 80 g caster sugar, to taste
- 12 large eggs, separated (see tip)
- 1 vanilla pod, seeds only (see tip)
- ½ tsp ground cinnamon, plus extra for sprinkling
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 pinch fine sea salt
- Wartości odżywcze
- na 1 glass
- Kalorie
- 1590.5 kJ / 380.1 kcal
- Białko
- 12.5 g
- Węglowodany
- 11.7 g
- Tłuszcz
- 27.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.4 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sód
- 167.7 mg
Alternatywne przepisy
Strawberry Flute
5 min
Queso Fundido with Chorizo
45min
Caesar Salad
30min
Earl Grey and whisky glaze
1hod.
Caramel Pecan Macarons
2 godz. 15 min
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
8 Std. 45 Min
Coquito (Puerto Rican Eggnog)
2 godz. 15 min
Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia
20h 45 min
Piped Raspberry Mousse
1hod.
Hop Aboard!
5 min
Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise
25 Std. 20 Min
Aurore Sauce (Tomato Béchamel)
15min