Brioche con frutas y pasas

Brioche con frutas y pasas

4.1 23 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

12 raciones

Składniki

Crema pastelera

130 g de leche
1 huevo
20 g de harina de repostería
20 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

Brioche

50 g de pasas sin semillas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
2 cucharadas de ron dorado
150 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
50 g de almendra molida
1 huevo batido (para pintar)
1 - 2 cucharadas de jalea de manzana (para pintar)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 8.4 g

Kalorie 1264 kJ / 302 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 45.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Navidad 13 Przepisów
Meksyk

Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. I 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de pera

9ωρ.

Relleno de café y whisky

5 λεπτ.

Árbol de choux (Croquembouche)

2ωρ.

Chocolate chai

20 λεπτ.

Bombones de avellana, almendra y chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Paté en croûte

10ωρ.

Tejas de almendras

12ωρ. 40 λεπτ.

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3ωρ.

Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

40 λεπτ.

Minicupcakes de beicon, queso y hierbas

1ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17ωρ.

Tarta de fresas y nata

1ωρ. 15 λεπτ.