Karamell-Parfait

Karamell-Parfait

4.2 76 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

10 Scheiben

Składniki

Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1030 g
Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
1 EL

Parfait und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Eigelb
5

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Jetzt wird's süss! 39 Przepisów
Niemcy

Karamelllovers 37 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

3 godz.

Salz-Karamell-Toffees

Salz-Karamell-Toffees

1 godz. 45 min

Amarettini-Parfait

Amarettini-Parfait

5 godz. 50 min

Lemon Curd

Lemon Curd

20 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2 godz.

Fudge

Fudge

2 godz.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 godz. 20 min

Walnuss-Krokant

Walnuss-Krokant

1 godz. 30 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 godz. 30 min

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14 godz.

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3 godz. 25 min

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2 godz.