Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 30 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 7 godz.

1100 g

Składniki

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1100 g

Białko 52.8 g

Kalorie 19961 kJ / 4475 kcal

Tłuszcz 347.8 g

Błonnik 17.5 g

Węglowodany 358.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Merengue con agua

4.4(31)

15 min

Galletas damero

3.9(34)

1 godz. 5 min

Filloas

3.7(26)

1 godz.

Fondant (pasta de azúcar)

3.3(26)

5 min

Merengue de chocolate

3.4(10)

2 godz. 25 min

Tarta fondant

4.1(9)

5 godz. 30 min

Lenguas de gato

4.1(36)

40 min

Tarta de requesón y fresas

4.1(24)

6 godz. 20 min

Besos de dama

4.3(36)

1 godz.

Macarons de chocolate

4.2(14)

2 godz. 30 min

Milhojas de dulce de leche

4.3(49)

3 godz.

Tarta para celebraciones

4.8(30)

7 godz.