Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 stuks

Składniki

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 stuk

Białko 1 g

Kalorie 147 kJ / 35 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Brak ocen

Prime Board

Brak ocen

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Brak ocen

Spek en fontina gerolde pizza

Brak ocen

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2 godz. 40 min

Champignon- en chocolademuffins

1 godz.

Driedubbele Chocolade Muffins

50 min

Kleine carnaval beignets

Brak ocen

Zalm en koolsla broodbeleg

15 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Brak ocen

Baklava met Amandelen en Pistache

7 godz.

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10 min