Urządzenia i Akcesoria
Pasticcio di carne inglese
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 porzioni
Składniki
Pasticcio di carne
-
40 g di olio di oliva
-
600 g di carne di manzo a cubetti (2 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
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150 g di cipolla tagliate a metà
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150 di porri a rondelle
-
15 g di amido di mais (maizena)
-
330 g di birra scura
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1 rametto di foglie di timo, fresche
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1 cucchiaio di salsa Worcestershire
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½ cubetto di dado di carne per brodo½ cucchiaino di dado di carne per brodo
Impasto e finitura
-
150 g di farina
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65 g di burro freddo, a pezzi
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1 uovo
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½ cucchiaino di sale
-
1 tuorli d'uovo
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
39 g
Kalorie
2711 kJ /
647 kcal
Tłuszcz
35 g
Błonnik
3.3 g
Węglowodany
36 g
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