![Hamburger alla messicana Hamburger alla messicana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1FD16FE1-033F-4FB2-ABB7-8537BD923ADB/Derivates/19676915-94eb-4d0e-8e67-52e5d6b585f4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Panino per l'hamburger
- 50 g di acqua
- 10 g di lievito fresco
- 50 g di latte
- 15 g di zucchero semolato
- 250 g di farina
- 2 uova
- 40 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Salsa barbecue
- 30 g di scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di olio di oliva
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
- 50 g di zucchero di canna integrale o zucchero greggio
- 125 g di passata di pomodoro vellutata
- 2 cucchiai di senape
- 1 cucchiaio di succo di limone (opcjonalnie)
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di maizena
Composizione del panino
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di mix messicano di spezie o un altro mix di spezia a seconda del vostro gusto personale
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
- 150 g di pomodori, a dadini
- 50 g di mais dolce in scatola, scolato
- 600 g di carne trita di manzo, (in 5 hamburger già realizzati)
- 5 fette di formaggio Emmental o di un formaggio semistagionato simile
- 30 g di foglie di insalata, per guarnire
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 3377 kJ / 808 kcal
- Białko
- 60 g
- Węglowodany
- 56 g
- Tłuszcz
- 38 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Knöpfli
50 min
Pizza turca - Lahmacun
1 godz. 10 min
Churros
1 Std. 15 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Dip di tonno
5 min
Vermicelles
3h 15 min
Flammkuchen vodese
1h 30min
Knöpfli
50 min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40 min
Millefoglie di melanzane con senape e yogurt
40 min
Cupcake con lamponi e cocco
2 Std. 20 Min
Crêpe
1 Std. 15 Min