Przejdź do głównej treści Szukaj

Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)
Brak ocen
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 1 godz.
12 pezzi
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Miscela libanese di 8 spezie
  • 20 g di pepe di Giamaica
  • 10 g di curcuma, secca, in polvere
  • 1 stecca di cannella dimezzata
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaino di semi di cumino (opcjonalnie)
  • 1 cucchiaino di grani di pepe nero
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
Kibbeh
  • 250 g di bulgur
  • 30 grammo acqua molto freddo, e un po' di più per l'ammollo
  • 60 g di gherigli di noce
  • 200 g di cipolla dimezzata
  • 30 g di olio di oliva
  • ½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
    ½ cucchiaino di zucchero
  • 500 g di carne trita d'agnello
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sommacco
    1 cucchiaino di succo di limone
  • 4 foglie di menta, fresche
  • 1 cucchiaio di za'atar (vedi consiglio)
  • 10 g di amido di mais (maizena)
Salsa allo yogurt
  • 1 spicchio di aglio
  • 7 - 9 foglie di menta, fresche
  • 200 g di yogurt greco
  • 10 g succo di limone
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 goccio di olio di oliva
Completamento
  • olio per friggere
  • 2 cucchiai di foglie di prezzemolo, fresche tritato
  • 1 limone a spicchi

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 380 mg
Białko 12 g
Kalorie 1187 kJ / 283 kcal
Tłuszcz 17 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Home - La cucina araba autentica 24 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Polenta ai porri con topping di castagne

5.0(2)

50 min

Roastbeef

4.3(6)

35 min

Polpette al sugo

4.3(30)

45 min

Spätzli alla crema di verza

5.0(1)

35 min

Stufato di pollo alla senape

4.6(25)

40 min

Zuppa d'orzo grigionese

5.0(3)

1 godz. 15 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

4.6(24)

10 min

Curry panang

4.5(11)

45 min

Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)

Brak ocen

Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)

Brak ocen

Taco Bowl con carne macinata di pollo

Brak ocen

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

2.5(2)

1 godz.

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie