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Quiche Lorraine
4.6 21 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
8 Stücke
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Składniki

  • Gruyère in Stücken
    50 g
Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Füllung und Fertigstellung
  • Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
    200 g
  • Eier
    4
  • Milch
    50 g
  • Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
    100 g
    100 g Sahne
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 13 g
Kalorie 1215 kJ / 290 kcal
Tłuszcz 19 g
Błonnik 0.6 g
Węglowodany 17 g

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