Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz. 20 min

8 unidades

Składniki

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 13.9 g

Kalorie 3080 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 49 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

100% crêpes 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hamburguesas osito

2h

Gominolas de zanahoria

1h

Bavaroise de sandía

5h

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6h 15min

Lodo chocolateado del jardín

1h

Melocotones asados y merengue

40min

Buffalo chicken mozzarella

3h 30min

Mississippi mud cake

50min

Mousse de papaya

2h 30min

Muffins de beicon y queso (sin gluten)

1h

Terrinas de foie trufado

74h

Helado de carrot cake

6h