Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure

4.5 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

Pollo

1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
1 limone preferibilmente biologico, a metà
150 g di cipolla in quarti
3 spicchi di aglio
2 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 cipollotti a pezzettini
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
2 cucchiai di miso
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di mirin

Terminare la preparazione

150 g di cipolla a metà
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
1550 g di acqua
4 uova grandi con il guscio
400 g di udon ammollati
120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
1 - 2 cucchiaini di sale
1 cipollotto a pezzettini
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
alga nori a striscioline q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 86.3 g

Kalorie 3880 kJ / 923 kcal

Tłuszcz 45.5 g

Błonnik 9.6 g

Węglowodany 38.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto completo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo katsu con curry e riso

1 godz. 40 min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1 godz. 40 min

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

1 godz. 25 min

Chicken Ramen

14 godz. 40 min

Stufato di tacchino e cavolo cinese

40 min

Riso pilaf con vitello

1 godz. 50 min

Pollo alla Cantonese con verdure

25 min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 godz. 30 min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9 godz. 15 min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40 min