Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz.

6 porții

Składniki

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 8 g

Kalorie 3576 kJ / 869 kcal

Tłuszcz 88 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bucătărie franceză 15 Przepisów
Międzynarodowy

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe

4 godz. 55 min

Alac decorticat, fiert

35 min

Piept de vită sous-vide

Brak ocen

Salată thai cu crevete

35 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Brak ocen

Bavareză de sparanghel

Brak ocen

Midii în stil provensal

35 min

Pateu țărănesc

48 godz.

Bavareză cu alune de pădure

6 godz. 40 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 min

Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață

Brak ocen

Bolul cu ton și avocado

45 min