Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz.

6 porții

Składniki

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 8 g

Kalorie 3576 kJ / 869 kcal

Tłuszcz 88 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bucătărie franceză 15 Przepisów
Międzynarodowy

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Brak ocen

Sos bearnez

15 min

Kimchi

51 godz.

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Brak ocen

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1 godz. 15 min

Salată de vită thai

30 min

Șoricei din cartofi copți

1 godz. 15 min

Ciocolată cu maca

50 min

Bolul coreean cu carne de vită

1 godz. 10 min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 godz. 15 min

Midii în stil provensal

35 min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1 godz. 15 min