Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Aluatul
- 300 g făină de pâine
- 3 ouă
- 10 g ulei de măsline extravirgin
Umplutura de ricotta
- 100 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
- 100 g mascarpone
- 250 g ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
- 2 lingurițe rase sare
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
Sosul de vinete
- 80 g ulei de măsline extravirgin
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 fire cepșoară, spălate și zvântate
- 500 g vinete, tăiate cuburi (1-2 cm)
- 1 roșie, bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
- 1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper măcinat proaspăt
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 391.8 kJ / 93.7 kcal
- Białko
- 3.5 g
- Węglowodany
- 6.8 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 0.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1 godz. 20 min
Ardei grași marinați
55min
Chiftele din carne de vită și feta
1 godz. 20 min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1h 40 min
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 Std. 15 Min
Spanakopita Soulei
1hod. 35min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Brak ocen
Bœuf bourguignon
1h 40 min
Papiote cu ananas
Brak ocen
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45 min
Scones cu Camembert și struguri
40min
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1hod. 35min