
Urządzenia i Akcesoria
Pain d'Epi
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
12 portions
Składniki
-
strong white bread flour plus extra for dusting450 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
rye starter (see tip)50 g
-
water plus extra for baking300 g
-
fine sea salt1 tsp
-
sunflower oil for greasing
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
148 kcal /
627 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
1 g
Węglowodany
28 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Sód
160 mg