Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Vorteig
- 300 g Wasser
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 15 g frische Hefe
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Wasser und etwas mehr zum Garen und Bestreichen
- 15 g frische Hefe
- 15 g Meersalz, fein
- 100 g Haferflocken, zart
- Wasser zum Garen im Backofen
- Wartości odżywcze
- na 1 Scheibe
- Kalorie
- 1076 kJ / 257 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 1 g
- Błonnik
- 3.4 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1 godz. 30 min
Brötchen
1j 40 menit
Landbrot Backhausart
1j 40 menit
Einfaches Mischbrot
3 Std. 40 Min
Weizen-Buttermilch-Brot
12sa
Blumenbrot
2 godz. 40 min
Dunkles Landbrot
3 godz.
Bergisches Urbrot
17h
Roggen-Dinkel-Brot
8 Std.
Schweizer Bauernbrot
7 Std.
Roggenmischbrot
1 Std. 15 Min
Graubrot
2 Std.