Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 porties

Składniki

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 1.1 g

Kalorie 244.2 kJ / 58.4 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ontvangen & genieten 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Brioche

5 godz.

Kleine carnaval beignets

Brak ocen

Lemon curd

20 min

Amandel Spritz-koekjes

1 godz.

Asperge-langoustine terrine

10 godz.

Nougatine

1 godz. 30 min

Baba met rum

Brak ocen

Dunne grissini

Brak ocen

Driekoningentaart met frangipane

50 min

Chocolade en banaan charlotte

Brak ocen

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min