Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19 g

Kalorie 3325 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizze e focacce 45 Przepisów
Szwajcaria

Zucca 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Knöpfli all’aglio orsino

1hod.

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45min.

Filetto alla Wellington natalizio

3hod. 30min.

Corona dei Re Magi

2hod. 15min.

Fonduta moitié-moitié

20min.

Maccheroni dell'alpigiano

45min.

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min.

Crostini alla mousse di trota

5min.

Integratore per le difese immunitarie

5min.

Marmellata con zucchero gelificante

30min.

Insalata di verdura e frutta a crudo

10min.

Dip di datteri e curry

5min.