Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19 g

Kalorie 3325 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizze e focacce 45 Przepisów
Szwajcaria

Zucca 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Marinata alle erbe aromatiche per verdure grigliate

10 min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30 min

Zuppa di zucca

35 min

Farina integrale

5 min

Gulasch di manzo

1 godz. 5 min

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1 godz. 10 min

Focaccia alla farina di farro

2 godz. 30 min

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Brak ocen

Risotto salame e piselli

30 min

Crostata al rabarbaro

55 min

Salmone con asparagi e grano

40 min

Spuma ai mirtilli

10 min