Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19 g

Kalorie 3325 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizze e focacce 45 Przepisów
Szwajcaria

Zucca 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Coulis di frutta

10 phút

Esperienza culinaria

2h

Filetto di maiale in crosta

1h 15 phút

Crostata di cipolle e formaggio

1h 15 phút

Barrette ai frutti di bosco

1h

Panpepato lucernese

55 phút

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1h 30 phút

Burro alle erbe

5 phút

Tortini mediterranei alle verdure

Không có đánh giá

Bevanda disintossicante per la pelle

Không có đánh giá

Empanada di tonno

1h 10 phút

Chips croccanti con guacamole

1h