Przejdź do głównej treści Szukaj
New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa
4.7 3 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 godz.
4 porciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salsa bernesa
  • 50 g de echalotes partidos por la mitad
  • 1 ramita de estragón fresco
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cda de vinagre de vino blanco
  • 200 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Filete de res
  • 800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
  • 2 - 3 cdas de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla fileteada
  • 2 cditas de sal fina
  • 4 pizcas de pimienta negra molida
  • 1000 g de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porciones

Białko 37 g
Kalorie 4681 kJ / 1115 kcal
Tłuszcz 105 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NAVIDAD 20 Przepisów
Meksyk
Navidad Vol.I 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Aderezo de albahaca y fresas

4.1(13)

5 min

Filete Wellington

4.7(19)

14 godz.

Nueces picadas gruesas (200 g)

3.0(1)

5 min

Nueces picadas gruesas (100 g)

4.0(2)

5 min

Camarones a la hierba de limón

4.2(16)

1 godz.

Chocolate caliente con chipotle

4.3(16)

20 min

Pavo navideño

4.8(14)

4 godz. 30 min

Crema de hongos con tocino

3.8(10)

25 min

Filete Wellington

4.8(38)

2 godz. 10 min

Coctel de chile serrano y maracuyá

4.6(11)

10 min

Torta de elote con queso

4.0(16)

40 min

Elote amarillo con crema

4.5(12)

25 min