Pão turco

Name: Pão turco
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 24 fatias
Ingredients: 360 g água; 20 g fermento de padeiro fresco; 20 g açúcar; 500 g farinha tipo 65; 20 g azeite; 1 - 1 ½ c. chá de sal; 1 ovo; ½ c. sopa de sementes de sésamo; ½ c. sopa de sementes de alcaravia

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

24 fatias

Składniki

água mais 1 c. de chá p/ pincelar
360 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
açúcar
20 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
azeite mais q.b. p/ untar
20 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
ovo
1
sementes de sésamo p/ polvilhar
½ c. sopa de
sementes de alcaravia p/ polvilhar
½ c. sopa de
½ c. sopa de sementes de cominhos, p/ polvilhar