Halva-Eis mit Schokoladensauce und Erdnüssen

Eismischung

• 300 g Sahne
• 300 g Milch
• 50 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 30 g Tahin
• 2 Eigelb
• 100 g Halva, in Würfeln (à 0,5 cm)

Schokoladensauce und Fertigstellung

• 80 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
• 100 g Sahne
• 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen